Catalogus

Francis Coppola Rosso & Bianco Cabernet Sauvignon 2014

Meer afbeeldingen

Francis Ford Coppola Winery

Francis Coppola Rosso & Bianco Cabernet Sauvignon 2014

Inhoud 0.75 l
Rode druiven Cabernet Sauvignon
Rode druiven Petite Shirah
Wijnhuis Francis Ford Coppola Winery
Land California
Regio USA Lodi
Concours Mondial Yes
€ 12,15


Foodpairing

Foodfriendly bij zacht gebakken of gegrild rood vlees, BBQ gerechten of Italiaanse gerechten.

Karakteristieken

Stevige maar elegante wijn. Blend van 75% Cabernet Sauvignon, 15% Segalin en 10% Petit Verdot.12 maanden rijping op eiken vaatjes. Bosvruchten, zachte tannines en kruidige eindtoets.
Inspiratie vond Coppola in zijn jeugdjaren, toen hij wijn hielp maken op het familiedomein in Zuid-Italië. Hij kocht aanvankelijk een kleine wijngaard in Napa Valley en leefde zich uit in de creatie van 'eenvoudige' wijn voor zijn familie. De beroemde filmregisseur en zijn echtgenote zijn ondertussen omringd door een professioneel team dat met succes een heel modern wijnbedrijf runt. Sinds 2011 worden gasten hartelijk ontvangen op de gloednieuwe Rosso & Bianco winery in Alexander Valley. Corey Beck is de wijnkeldermeester, de druiven zijn afkomstig van de meest geschikte terroirs volgens cépage. 'Wine, food & adventure" bij uitstek!