"Consumenten willen vandaag frissere wijnen, bij voorkeur met minder alcohol. In Stellenbosch worden heel goede, niet-houtgerijpte wijnen gemaakt die elegant en aromatisch zijn, zoals deze piepjonge chardonnay van Neethlingshof. Een strogele wijn met een uitgesproken pittigheid, licht kruidig, met rijpe peer en citrusfruit in de aanzet, wat later floraal met witte bloemen. De smaak is eerder ongecompliceerd, bovenal verfrissend met fijne zuren, aangenaam bitter, sappig en met een droog eind. Dit is een zuivere chardonnay met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Lekker bij schaaldieren, slaatjes of wit vlees."