Uitkyk ligt op de zuidflank van de Simonsberg en is één van de oudste landgoederen van de Kaap.

Het neoclassicistische landhuis dateert uit 1788 en is vermoedelijk van de hand van een Franse architect. Straffe madam en wijnmaakster Estelle Lourens is constant in de weer om de kwaliteit van de wijnen op te drijven, terwijl een groep historici het landhuis zelf weer in originele staat heeft gerestaureerd. Populair zijn hier de Chardonnay en de klassiek houtgerijpte Cabernet, de Carlonet genoemd naar de Pruisische Baron von Carlowitz, één van de eerste eigenaars.

Integrity & Sustainibility Certified South-African Wine
Integrity & Sustainability Certified Winery