Pighin Pinot Grigio D.O.C. Friuli Grave 2021

Pighin Pinot Grigio D.O.C. Friuli Grave 2021

Pighin Pinot Grigio D.O.C. Friuli Grave 2021

Normale prijs €11.50
/
  • Bestellingen vanaf 200€ - gratis verzending in de Benelux & Duitsland
  • Op voorraad, klaar voor verzending
  • Inventaris onderweg

Karakteristieken:
Aantrekkelijke droge witte wijn, met veel body en balans. Strogeel van kleur met licht amberkleurige rand. Fruitig en floraal, met toetsen van ananas en bloesems van blauwe regen. Zal in 2 tot 3 jaar aan complexiteit winnen. Serveer gekoeld aan 12°C.

Food pairing:
Verfrissend en veelzijdig, lekker bij antipasta op basis van groenten en zeevruchten. Klassiek bij visgerechten, heerlijk bij risotto's, en bij lichte gerechten van wit vlees.

Over dit wijnhuis:
Pighin wijndomein ligt in de DOC-regio Friuli-Venezia Giulia, in het noordoosten van Italië. De druiven zijn afkomstig van twee afzonderlijke wijngaarden, in de beroemde regio’s van Friuli Grave en Collio, met als resultaat twee verschillende wijnstijlen. In Friuli Grave, genoemd naar zijn schrale, kalkrijke steen- en grindbodems, is het klimaat koel maar gematigd door de nabijheid van water en het reflecterende effect van de zon op de steenachtige bodems. Het zorgt ervoor dat het fruit tot ver in de herfst kan rijpen. 185 hectare druiven worden door de Pighin familie biologisch gekweekt.

Pighin wijndomein ligt in de DOC-regio Friuli-Venezia Giulia, in het noordoosten van Italië. De druiven zijn afkomstig van twee afzonderlijke wijngaarden, in de beroemde regio’s van Friuli Grave en Collio, met als resultaat twee verschillende stijlen van Pinot Grigio en Chardonnay. Friuli Grave, genoemd naar zijn schrale, kalkrijke steen- en grindbodems, is ideaal voor witte wijndruiven. Het klimaat is koel maar gematigd door de nabijheid van water en het reflecterende effect van de zon op de steenachtige bodems. Het zorgt ervoor dat het fruit tot ver in de herfst kan rijpen. Collio in Capriva, langs de oostelijke grens van Grave del Friuli vlakbij Slovenië, ligt op enkele van de zonnigste en mooiste heuvels van de regio, allemaal zuidelijk gericht. De opbrengst is beperkt: slechts 5 of 6 ton druiven per hectare. 185 hectare druiven worden door de Pighin familie biologisch gekweekt.