Fattoria dei Barbi Maremma Toscana 2019 DOC

Karakteristieken:
Toegankelijke droge rode wijn, medium-bodied, gemaakt van 50% Sangiovese met Merlot, Alicante, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. Maremma is de meest recente afgebakende wijnregio in Toscane, met succes overigens. Paarsrode kleur met aroma's en smaken van rode bessen, pruimen, bosbessen, kersen en lichtzoete kruiden. Soepel en rond, met een goede balans en een lange afdronk.

Foodpairing:
Denk Italiaans: pasta met vlees- of tomatensaus en zelfs gehaktbrood. Gebakken pastagerechten zoals lasagne, pizza of zelfs tosti's. Zeer veelzijdig, uitstekend een hele maaltijd door. Kies je voor rood als aperitief, dan is dit je favoriete glas!

Fattoria dei Barbi Chianti 2020 DOCG

Karakteristieken:
Klassiek & jong van stijl, rijk aan body en structuur, gemaakt van 90% Sangiovese en Canaiolo. Gerijpt op roestvrij staal. Aroma's van rode kersen, pruimen en gedroogde bessen met hints van bloemen en zoete tabak. Medium bodied, aroma's van rode bessen. Klaar om nu van te genieten.

Food pairing:
Denk Italiaans: pasta met vlees- of tomatensaus en zelfs gehaktbrood. Gebakken pastagerechten zoals lasagne, pizza.

Fattoria dei Barbi Rosso di Montalcino 2020 DOC

Karakteristieken:
Medium-bodied rode wijn gemaakt van Sangiovesedruiven die groeien aan jongere wijnstokken en aromatische en elegante wijnen produceren. 6 maanden houtlagering op een combinatie van kleine eik en staal. Briljant robijnrode kleur met aroma's van verse rode bessen, rode aalbes en kers. Lichte geuren van eucalyptus. Hartig, mineraal en aangenaam met zachte tannines en een vleugje menthol in de afdronk. Verouderingspotentieel van 5 jaar.

Food pairing:
Makkelijk en veelzijdig inzetbaar. Of serveer bij geroosterd en gegrild vlees (zowel rundvlees als wit vlees), kazen en stoofschotels, op een temperatuur van 18°C.