Karakteristieken:
Diepe rode kleur, complexe en elegante textuur met zwart en rood fruit. Goed geïntegreerde eik. Pinotagedruiven uit de beste regio's in Stellenbosch.
Food pairing:
Gebakken of gegrild rood vlees of haarwild, met pittige sausen. Lekker bij kruidig Oosterse gerechten, zeker als de wijn nog jong is, bij lamsvlees als hij wat gerijpter is. Vegetarische opties bij deze cuvée zijn gegrilde aubergines of gegrilde portobellos-reuzechampignons.
Over dit wijnhuis:
In Koelenhof, een prachtig stukje Stellenbosch, verdiende wijnmaker Beyers Truter zijn titel van 'King of Pinotage'. En zijn talent is blijkbaar erfelijk: zoon Anri won de trofee voor 'Beste jonge wijnmaker van Zuid-Afrika' met een Pinotage! Pinotage dus met internationale reputatie én in verschillende stijlen en prijsklassen.
Zoals a
Beyerskloof ligt in het hart van Stellenbosch, waar 's werelds meest vermaarde Zuid-Afrikaanse wijnen vandaan komen. In Koelenhof kreeg Beyers Truter de titel van 'Pinotage koning': hij verdiende met zijn wijnen alle eer die er internationaal bestaat. Zoon Anri trad met succes in zijn voetsporen, in 2012 werd hij verkozen als 'Beste Jonge Wijnmaker' ... met een Pinotage! Hij is dan ook scrupuleus kieskeurig van in de wijngaard tot in de fles. Alleen de beste druiven, de beste medewerkers en de beste vaten komen in aanmerking. Op Beyerskloof beheersen ze de moeilijke kunst om de nieuwe en oude wereld aan elkaar te koppelen. Integrity & Sustainability Certified Winery