Bloemendal Waterlily Shiraz Rosé 2019

Karakteristieken:
Droge rosé met aroma's en smaken van oranjebloesem, rode kersen en Turks fruit. Frisse & krokante afdronk. De druiven groeien aan 20 jaar oude wijnstokken op de zuidelijke helling van de Tierberg. 

Food pairing:
Serveer als aperitief of bij lichte salades, pasta- en rijstgerechten, vooral met zeevruchten, schelpdieren en gegrilde vis- en geitenkaas. Heerlijk bij salade niçoise en paella. Of bij BBQ

Over dit wijnhuis:
Bloemendal werd in 1702 gesticht, als boerderij voor vers groenten en fruit voor de Oost-Indische schepen op weg naar de specerijeneilanden. Gelegen in de Durbanville Vallei, met wijngaarden op de zuidelijke hellingen van de Kanonkop en de noordelijke hellingen van Tygerberg Hills. Diepe bodems met een excellente waterhuishouding maken ‘dry farming’ zonder irrigatie mogelijk. Een verkoelende zeebries, nachtelijke mist en de nabijheid van de oceaan zijn allemaal gunstige factoren die de kwaliteit van de druiven gunstig beïnvloeden.