{"product_id":"bouchard-finlayson-galpin-peak-pinot-noir-2023","title":"Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKarakteristieken:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlassevolle Bourgogne stijl, 100% Pinot Noir. Florale en kruidige aroma's, gevolgd door gedroogde cranberry, zwarte kers, pruim en wat umami. Verdere\u0026nbsp;rijping op fles zal\u0026nbsp;de complexiteit van deze cuvée\u0026nbsp;alleen maar doen toenemen.\u0026nbsp;De wijn rustte 11 maand op Franse eik (29%, nieuw), de houtrijping is mooi geïntegreerd. Uitstekend bewaarpotentieel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--StartFragment--\u003e\n\u003cp\u003e92 pts, Tim Atkin South Africa Report, 2025\u003cbr\u003e93 pts, James Suckling, 2025\u003cbr\u003eTrophy Winner, Michelangelo Wine \u0026amp; Spirits Awards, 2025\u003cbr\u003e4.5*, Platters Wine Guide, 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"background-color: initial;\"\u003eFood pairing:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBij zacht roze vlees als lam, kalf of geitje, in natuurlijke jus. De wijnmaker serveert hem bij kort gegrilde zalm. In het wildseizoen matcht hij bij een duifje, fazant of patrijs met wilde boschampignons.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver dit wijnhuis:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePeter Finlayson maakt schitterende wijnen in de koele Hermanus regio, vlak aan de Atlantische Oceaan. Na een verblijf in het begin van zijn loopbaan in de Franse bourgognestreek, raakte hij gepassioneerd door de Chardonnay en Pinot Noir. In Hermanus en welbepaald in de prachtige Hemel-en-Aarde Vallei vond hij de ideale plek om in partnership met Paul Bouchard één van de meest gekende wijndomeinen in Zuid-Afrika uit te bouwen. Talent Chris Albrecht is recent aangesteld als wijnmaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouchard Finlayson","offers":[{"title":"zonder verpakking","offer_id":39606869622844,"sku":"Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2021","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1774\/7867\/products\/Bouchard-Finlayson_Galpin-Peak.png?v=1680762683","url":"https:\/\/www.rouseu.be\/nl\/products\/bouchard-finlayson-galpin-peak-pinot-noir-2023","provider":"Rouseu Wijnen en Likeuren","version":"1.0","type":"link"}