Bourgogne stijl selectie 6 flessen


Een selectie van Chardonnay en Pinot Noir cuvées, smaakvol, terroir-expressief én betaalbaar! Edel & heerlijk in het glas en stijlvol als cadeau!

Botanica The Mary Delany Collection Pinot Noir 2019

Karakteristieken:
Klasse Pinot Noir, uiterst kleine productie. 100% malolactaat gisting en 20% rijping op nieuwe Franse eik gedurende 9 maanden. Verse aardbeien en wilde frambozen op het pallet, met een kruidige toets in de neus. De wijn heeft een mooie aciditeit met een florale toets in de afdronk. Rijpingspotentieel van zeker 5 jaar.

Food pairing:
Bij zacht roze vlees als lam, kalf of geitje, in natuurlijke jus.

Bouchard Finlayson Kaaimansgat Chardonnay 2020

Karakteristieken:
Rijke minerale toetsen en citrusvruchten, bedekt met perzik en vanille tonen. Uitstekende prijs/kwaliteitverhouding.

Food pairing:
Bij romige gerechten van witte vis, wit vlees of slachtafval, gerijpte kazen.

Cape of Good Hope Serruria Chardonnay 2019

Karakteristieken:
De Altima wijngaard is gelegen in Elandskloof, een geïsoleerde vallei met een zeer koel klimaat in Overberg. Het unieke terroir produceert wijnen met een hoge natuurlijke zuurtegraad en expressieve aroma's. Druiven worden met de hand geoogst eind februari/begin maart, gisting en houtrijping deels op een mix van nieuwe en gebruikte 300l Franse eik. 30% van de wijn lag niet op eik. De wijn bracht 7 maanden door 'sur lie'. Discreet boeket van oranjebloesem, fris en levendig in de mond met sinaasappel en citroensmaak omhuld met romige vanille. Complex, lang en toch licht en helder!

Food pairing:
Schitterend met vis klaargemaakt met boter (bijvoorbeeld sole meunière), geroosterde kip, gepocheerde zalm, geschroeide sint-jakobsschelpen, risotto met champignons en caesar salade.

Coppola Diamond Collection Pinot Noir 2019

Karakteristieken:
Paarsrode kleur, in de neus aardbeien, kersen en mokka. In de mond, aroma's van pruimen, wilde frambozen, kruidnagel en vanille. 9 maand op Franse eik.

Food pairing:
Bij zacht roze vlees als lam, kalf of geitje, in natuurlijke jus.

Oak Valley Sounds of Silence Pinot Noir 2020

Karakteristieken:
Wijngaard aangeplant hoog op de zuidelijke hellingen van de Groenlandberg. 'Cool climate' Pinot Noir met aroma's en smaken van gedroogde bloemen, vers rood fruit, aardbei en cranberry en een aantrekkelijke aardse toets. Delicaat, fris palet met granaatappel en aardbei. Rijpte gedurende 9 maanden op Franse eik van 300 liter, waarvan 20% nieuw.

Food pairing:
Elegante pinot, serveer bij gebraden kip of duif. Past bij lam, rosé gebakken, ook bij rauwe biefstuk of carpaccio. Ga voor geroosterd varkensvlees met kruiden en venkel, kipworstjes of zwezerik. Gerechten met morieljes en andere boschampignons en natuurlijk champignonrisotto. Fijn bij geroosterde of gegrilde kreeft.

Cape Town Wine Co. Méthode Cap Classique Pinot Noir Rosé 2018

Karakteristieken
Méthode Cap Classique gemaakt van 100% Pinot Noir. Aroma's van verse frambozen en rode kersen, versterkt door de royale bubbels. Rijke smaken van zomerse bessen, met een interessante umami-sensatie. Subtiel romig smaakpalltet en een mooie afdronk.

Food Pairing
Een mooie persoonlijkheid als feestapero. 


Categorie: Chardonnay, Pinot Noir, promo


Verwante producten