Inglenook Rubicon 2010

Karakteristieken:
Rijk, rond en elegant. Intense aroma's van kirsch, kersen en fruitjam, met een hint van amandelen. Krachtig pallet van rijp fruit, met rijpe en evenwichtige tannines. De finale is lang, aanhoudend en expressief. Elegante cuvée door de koele weersomstandigheden in 2010. Om de wijn tot zijn recht te laten komen, wordt 1 uur vooraf decanteren aanbevolen.

Food pairing:
Uitzonderlijk smaakpallet, diepte en afdronk. Meditatiewijn bij uitstek.

Over dit wijnhuis:
Francis Coppola kocht in 1975 het oude Inglenook met als doel het historische château in zijn oorspronkelijke vorm te herstellen; de wijngaarden te herenigen en wijnen van wereldklasse te creëren. Quod erat demonstrandum in 2010. Dit domein werd ondertussen een bloeiend wijnbedrijf en een stijlicoon in Napa. De passie van de filmregisseur en zijn echtgenote spreken overal boekdelen. Wijnmaker is Philippe Bascaules, die jarenlang in dienst was bij Château Margaux, met de opdracht magnifieke cuvées te maken.