Kanonkop Cabernet Sauvignon Simonsberg 2012

€28.50

Karakteristieken:
100% Cabernet aangeplant op de flanken van de Simonsberg in Stellenbosch, de wijnstokken zijn gemiddeld 22 jaar oud. 2012 is een elegante wijnjaar, met aroma's en smaken van zwarte bes, pruim en geparfumeerde specerijen, wat cederhout, theebladeren en melasse. Evenwichtig, met een goede aciditeit en geïntegreerde rijpe tannines. Complex en gelaagd met een bewaarpotentieel van 20 jaar vanaf oogstjaar.

Wine Spectator: 90 punten
Tim Atkin MW: 93 punten
IWSC: Gold outstanding
Platter's Guide: 4,5*

Food Pairing:
Fantastische 'food wine', lekker bij delicaat gebakken rundsvlees met natuurlijke jus, zacht gekruid. Zachte stoofpotjes van rund of hert

Over dit wijnhuis:
Kanonkop is ongetwijfeld een van de beste Zuid-Afrikaanse wijnproducenten. Het koppelt kracht aan finesse met een ongebreideld respect voor terroir en natuur. Bordeaux-blends en solo Pinotages van Kanonkop zijn benchmarks en al meerdere keren (inter)nationaal bekroond.

Categorie: Cabernet Sauvignon, Kanonkop, Simonsberg Stellenbosch (SA), €25 to €40