Karakteristieken:
Aroma's van zwarte kersen en pruimen, een vleugje tomatenblad en donkere chocolade. Toegankelijk zacht, sappig donker fruit met wat tabaksblad. In de smaak pruimen en kersen, kruidige ondertonen met aardse- en cacaotoetsen. Heerlijke, genereuze afdronk met rijp fruit. 12 maanden Franse houtrijping. Druiven geselecteerd uit Darling, Robertson en Paarl.
Food pairing:
Veelzijdig inzetbaar: serveer met spaghetti en gehaktballen, lasagne (ook de vegetarische variant), mac & cheese, gehaktbrood of (kaas) burgers. Combineer met geroosterde kalkoen of gebraiseerde ribbetjes. Bij stoofpotjes van kip, varken of konijn met fruit zoals abrikozen of pruimen.
Over dit wijnhuis:
De Protea reeks wordt op de L’Ormarins winery in Franschhoek gemaakt. Een toegankelijke wijncollectie in wit en rood, met de Proteabloem als thema. Het wijngebied ligt immers midden in het ‘Cape Floral Kingdom’, met een enorme diversiteit aan bloemen. De fles op zich is een bijzonder ontwerp en is innoverend, elegant én herbruikbaar.
