Karakteristieken:
Blend van 55% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot en 5% Cabernet Franc. 16 maand op Franse eik van 225L. Handgeplukt. Aroma's van verse frambozen, rode pruimen en kersen. Evenwichtig, met zachte tannines en lange afdronk. Bewaarpotentieel van minimum 10 jaar.

Food pairing:
Combineer bij uitstekend rood vlees, vb filet of chateaubriand, of bij een haantje in de wijn. Lekker bij varkenswangetjes, ossobucco of stoofpot met lamsvlees. Voor de liefhebbers: bij harde kazen.

Over dit wijnhuis:
Rupert & de Rothschild Vignerons is een joint-venture, tussen de Rupert familie uit Zuid-Afrika en Baron Benjamin de Rothschild van Château Clarcke uit Frankrijk. De gezamenlijke thuisbasis is het historische landgoed Fredericksburg, gelegen tussen Franschhoek en Paarl. Een dynamisch wijnmakersteam onder leiding van oenologen Kayla Oertle-Morse en André Roux vormen de constante link tussen wijngaard en wijnkelder. De cuvées zijn van een uitzonderlijke kwaliteit, met een elegante expressie van het terroir en een klassieke textuur.