Alto Estate Blend 2016


Karakteristieken:
Flagship Bordeaux blend uit Stellenbosch, premium regio voor Cabernet in Zuid-Afrika. Cabernet Sauvignon wordt hier geblend met 20% Cabernet Franc, 15% Merlot en 5% Petit Verdot. Beperkte productie van 2500 flessen. Aroma's en smaken van zwart fruit, kersen, braambessen, een hint van sigaardoos en een aangename kruidige afdronk. Elegant en goed gestructureerd.

Food pairing:
Gebakken of gegrild rood vlees of haarwild, met pittige sausen.

Over het wijnhuis:
Alto verdient alle eer op wereldniveau, dankzij de unieke terroir, hoog op de flanken van de Helderberg en onder invloed van de koele zeebries uit het westen. In deze omgeving rijpen de druiven traag, waardoor aroma en smaak sterk ontwikkeld worden. Cabernet Sauvignon en Shiraz voelen er zich onvoorstelbaar goed. De blend "Alto Rouge" is op zijn beurt al bijna vijftig jaar lang een institutionele wijn voor Zuid-Afrika.



Gerelateerde items