Botanica Flower Girl Albarino 2019


Karakteristieken:
Biologische druiven uit Stellenbosch. Spontane gisting op een betonnen ei, de wijn rustte er ook 6 maanden 'sur lie'. Geen malo. 2019 is de eerste vintage van deze Albarino, met intense aroma's van witte perzik en roze pompelmoes. Pittige fraicheur. Heel geslaagde originele en aangename cuvée. Vegan friendly, kleine productie van 1859 flessen.

Food pairing:
 
Serveer bij oesters, verse krab of garnalen. Heerlijk bij sushi of sashimi, gegrilde vis zoals zeebaars, inktvis of sardientjes. Of combineer met zeevruchtenpasta en risotto.

Over dit wijnhuis:
Ginny Povall is eigenares van het charmante Sugarbird Manor en de Protea Height Farm, gelegen in Devon Valley, 10 minuten van het gezellige Stellenbosch. Zij beschikt over 10ha bloemengrond en 5ha wijngaard. Ginny is zelf wijnmaakster en specialiseert zich in Chenin Blanc en Pinot Noir.



Gerelateerde items