Bouchard Finlayson Hannibal 2015


Karakteristieken:
Uitzonderlijke blend (Sangiovese 46%, Pinot Noir 18%, Nebbiolo 16%, Mourvèdre 4%, Shiraz 11%, Barbera 4%). Medium bodied, kruidige toetsen gaan mooi samen zachte aroma's van olijfjes, zwarte kersen en cranberry, met een fijne toets leder in de afdronk. Elegant en evenwichtig. 16 maanden hout op Franse eik, waarvan slechts 13% nieuw. 2015 was een uitzonderlijk goed wijnjaar in Zuid-Afrika, met een mooi bewaarpotentieel.

Food pairing:
Heerlijk bij rood vlees en Italiaanse gerechten.

Over dit wijnhuis:
Peter Finlayson maakt schitterende wijnen in de koele Hermanus regio, vlak aan de Atlantische Oceaan. Na een verblijf in het begin van zijn loopbaan in de Franse bourgognestreek, raakte hij gepassioneerd door de Chardonnay en Pinot Noir. In Hermanus en welbepaald in de prachtige Hemel-en-Aarde Vallei vond hij de ideale plek om in partnership met Paul Bouchard één van de meest gekende wijndomeinen in Zuid-Afrika uit te bouwen.5



Gerelateerde items