Cape of Good Hope Caroline 2014 Riebeeksrivier Swartland


Karakteristieken:
Riebeeksrivier farm ligt op de hellingen van de Kasteelberg. Blend van 50% Chenin Blanc, 22% Roussanne, 20% Viognier en 8% Marsanne. De druiven werden met de hand geoogst, de wijn lag 7 maanden op de fijne gistresten op Franse eik (11% nieuw) en staal (25%). In de neus geuren van smakelijke vanillekoekjes en citrus marmelade, met een hint van perzik.  Rijp en rijk smaakpallet boordevol citrus, perzik, vanille en biscuitsmaak.

Food pairing:
Milde Aziatische keuken met vis en gevogelte, gegrilde tonijn, vegetarische gerechten en stoofschotels

Over dit wijnhuis:
De geschiedenis van L'Ormarins gaat terug tot 1694, toen Hugenoot Jean Roi 4000 wijnstokken aanplantte aan de voet van het Groot Drakenstein gebergte. De huidige eigenaar is iwijn ‘connoisseur’ Anthonij Rupert. Voor de Cape of Good Hope Wines worden druiven gebruikt die groeien aan hele oude wingerds, verspreid over verschillende kwaliteitsregio’s van Zuid-Afrika: Darling, Swartland en Elandskloof. Deze unieke terroirs resulteren in elegante en geraffineerde wijnen.



Gerelateerde items