Cape Town Wine Co. Cabernet Sauvignon 2017

Karakteristieken
Toegankelijke Cabernet, met zachte smaken van zwarte bessen, cacaopoeder, zwarte kersen, een vleugje cederhout en florale ondertonen. Sappig met soepele tannines. Wijn van oorsprong Cape Town.

Food Pairing
Lekker bij lam, gebraden kalkoen of kwartel of boeuf bourguignonne.

Over dit wijnhuis
In 1707 ging Meldt van der Spuy aan boord van het V.O.C. schip 'De Schellenberg', verloor zijn hart in Kaapstad en werd op 9 april 1715 ‘vryburger’ (vrije burger van de Kaap). Hij verwierf een in die tijd zeldzame drankvergunningen en exporteerde de beste wijnen van de Kaap naar de rest van de wereld. Eén van zijn afstammelingen, Sybrand van der Spuy, is vandaag de eigenaar van het prestigieuze Cape Point Vineyards en is de oprichter van de Kaapstad Wine Co. De druiven worden geselecteerd uit de unieke appellation van Kaapstad. De Atlantische en Indische Oceaan vlakbij zorgen voor koelte en expressiviteit in de wijn.