Karakteristieken
Droge Chardonnay, verfrissend met aroma’s en smaken van ananas, sappige witte peer en meloen. De wijn heeft een frisse aromatische stijl en is puur op zijn fruit gevinifieerd. Wijn van oorsprong Cape Town!
Food Pairing
Heerlijk bij Caesar Salad, asperges met boter, milde Indische curries en Quiche Lorraine.
Over dit wijnhuis
In 1707 ging Meldt van der Spuy aan boord van het V.O.C. schip 'De Schellenberg', verloor zijn hart in Kaapstad en werd op 9 april 1715 ‘vryburger’ (vrije burger van de Kaap). Hij verwierf een in die tijd zeldzame drankvergunningen en exporteerde de beste wijnen van de Kaap naar de rest van de wereld. Eén van zijn afstammelingen, Sybrand van der Spuy, is vandaag de eigenaar van het prestigieuze Cape Point Vineyards en is de oprichter van de Kaapstad Wine Co. De druiven worden geselecteerd uit de unieke appellation van Kaapstad. De Atlantische en Indische Oceaan vlakbij zorgen voor koelte en expressiviteit in de wijn.
