Clayhouse Malbec Red Cedar Vineyard 2014

Karakteristieken:
De weersomstandigheden in 2014 waren erg goed en zorgden voor een uitstekende druivenoogst, zowel in kwaliteit als in omvang. Levendige en dieppaarse, bijna zwarte kleur. Aroma's van viooltjes, kruidig hout, zeste van sinaas, zoete venkel, vanille en zwarte kersen. De wijn heeft stevige mondaroma's, met rijpe pruimen en verse loganbessen. Afdronk met mooie lengte, tannines, zoet fruit en een lichte houttoets. 

Food pairing:
Deze Malbec combineert een goede aciditeit met sappige toetsen. Goede partner bij gerijpt vlees en kazen (voor de liefhebbers). Ook lekker bij rood vlees, zoals steak of rosbief.

Over het wijndomein:
Red Cedar Vineyard Clayhouse ligt 15 kilometer ten oosten van Paso Robles, geheel binnen de Paso Robles AVA. De glooiende heuvels (boven de Estrella-rivier) en de wijngaard aangelegd in terrassen bij Rode Cedar variëren van 500 tot 800 meter boven de zeespiegel. De druiven worden op een duurzame manier gekweekt en zijn gecertifieerd.


Categorie: CA, Clayhouse Wines


Gerelateerde items