Coppola The Family Cabernet Sauvignon 2017 Paso Robles


Karakteristieken:
Eleanor Coppola schreef in de vroege jaren '80 de eerste wijnlabels met de hand en dit etiket is daar een allusie op. De Ava Paso Robles ligt in Central Coast en is gekend voor zijn uitstekende Cabernet. Het uitzonderlijke klimaat, de nabijheid van de Pacific, de topografie en de diversiteit van de bodem dragen hier allemaal toe bij. Blend van Cabernet en 2% Syrah die 10 maand op eik rustte. Geconcentreerd en full-bodied met aroma's van zwarte bessen, een vleugje caramel met pruim en kers in de afdronk.

Food pairing:
Food friendly, heerlijk bij gegrild rood vlees, stoofpotjes, BBQ of italiaanse gerechten.

Over dit wijnhuis:
Francis Ford Coppola, de beroemde filmregisseur heeft zich omringd met een professioneel team dat met succes een heel modern wijnbedrijf runt. Sinds 2011 worden gasten hartelijk ontvangen op de Rosso & Bianco winery in Alexander Valley in de regio van Sonoma. Corey Beck is de wijnkeldermeester, de druiven zijn afkomstig van de meest geschikte terroirs volgens cépage. 'Wine, food & adventure" bij uitstek! 



Gerelateerde items