Fleur du Cap - 6 flessen - houten kistje


Fleur du Cap Sauvignon Blanc 2017

Karakteristieken:
Frisse droge wijn met aroma van asperges en groene appel, tropisch fruit en ananas, zoete meloen in de smaak met een lange minerale afdronk.

Food pairing:
Prima als aperitief, bij exotische salades, bij pikante vis, zeevruchten of wit vlees, kazen met gewassen korst.

Fleur du Cap Chardonnay 2017

Karakteristieken: Aroma's van citrusfruit en tropische vruchten. Harmonieus van smaak, gedeeltelijke houtlagering op Franse eik zorgt voor toetsen van caramel, toast en vanille. Mooie en lange afdronk.

Food pairing: Bij romige visschotels en wit vlees, pasta in roomsaus en met kaasbereidingen. Heerlijk bij Parmigiano Reggiano en zachte Cheddar.


Fleur du Cap Cabernet Sauvignon 2016

Karakteristieken: Donker robijnrode kleur, met een overvloed aan rood fruit en een kruidige eiktoets. Heerlijk mondvullend met rijpe rode bessen, kersen en delicate vanillearoma's. Full-bodied, met een zachte en elegante tanninestructuur. Lag 12 maanden op een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse en Amerikaanse eik.

Food pairing: Gegrild rood vlees met kruidige saus, kruidig lamsvlees en stoofpotjes.


Fleur du Cap Merlot 2016 

Karakteristieken: Robijnrood en full-bodied. Aroma's van donkere chocolade en pruimen, gesteund door een elegante houttoets: deze wijn lag 12 maanden op een combinatie van Franse en Amerikaanse eik. Mooie balans en fluweelzacht.

Food pairing: Rood vlees, gebakken of gegrild, past ook bij eend en Zuiderse gerechten met provencaalse kruiden.


Fleur du Cap Pinotage 2016

Karakteristieken: Donker robijn van kleur met purperen rand, rijpe kersen- en pruimenaroma's, kruidnagel en vanille. Vrij stevig, met veel rode bessen en een lange afdronk. 12 maanden gerijpt op een combinatie van Franse en Amerikaanse eik, tweede en derde vulling, wat zorgt voor een getemperde houttoets.

Food pairing: Bij rood vlees, lam en gevogelte. Ook bij oosters getinte gerechten, chutneys.


Fleur du Cap Shiraz 2016

Karakteristieken: Schitterende robijnkleur, aantrekkelijke aroma's van rode kersen en pruimen, overgoten met specerijen, kruidnagel en kaneel. Mooi verweven eiktoets. 12 maanden gerijpt op een combinatie van Franse (75%) en Amerikaanse eik (25%).

Food pairing: Gebakken, gewokte of geroosterd rood vlees, kruidige sausen.



Gerelateerde items