Fleur du Cap Shiraz 2017


Karakteristieken:
Diepe robijnrode, paarse kleur, aantrekkelijke aroma's van rode kersen en frambozen, overgoten met kruidige tonen en witte peper. Zacht en sappig met weelderige tannines en een lange afdronk. Mooi verweven eiktoets. Het merendeel van de druiven komt uit Cape Agulhas, de rest uit Stellenbosch. 14 maanden gerijpt op een combinatie van Franse (70%) en Amerikaanse eik (30%).

Food pairing:
Gebakken, gewokt of gegrild rood vlees, kruidige sausen. Kan bij lam en wild. Heerlijk bij Italiaanse gerechten.

Over dit wijnhuis:
Een verbluffend wijnmakersteam verricht op Fleur du Cap héél knap werk. Symbool voor dit parademerk van Distell staat een landgoed in Somerset West, maar de druiven komen van de hele Westkaap, waardoor een nauwelijks geëvenaarde kwaliteit verkregen wordt. Daarenboven hebben ze bij Fleur du Cap héél veel respect voor de natuur, de Unfiltered reeks is hier een mooi voorbeeld van en een perfect visitekaartje voor dit gekend wijnhuis.



Gerelateerde items