Fleur du Cap Unfiltered Chenin Blanc 2015

Karakteristieken:
Druiven afkomstig van wijnhgaarden uit Paarl en Darling, resp. 30 en 20 jaar oud. 50% van het sap doorging gisting op eik. Deze Chenin kreeg 8 maand houtlagering. Op het einde van de rit werden alleen de beste vaten geselecteerd. Mooi ouderingspotentieel

Food pairing:
Bij rijkere visgerechten, wit vlees en gerijpte kazen

Over dit wijnhuis:
Een verbluffend wijnmakersteam verricht op Fleur du Cap héél knap werk. Symbool voor dit parademerk van Distell staat een landgoed in Somerset West, maar de druiven komen van de hele Westkaap, waardoor een nauwelijks geëvenaarde kwaliteit verkregen wordt. Daarenboven hebben ze bij Fleur du Cap héél veel respect voor de natuur, de Unfiltered reeks is hier een mooi voorbeeld van en een perfect visitekaartje voor dit gekend wijnhuis.



 

Gerelateerde items


Schrijf in op onze emails

Ontvang informatie over onze promoties, Wijnhuis van de Maand en nieuwe wijnen in ons aanbod.