Fleur du Cap Unfiltered Semillon 2014

Karakteristieken:
Mondvullende wijn met kruiden en gekarameliseerde appel, complex en elegant, rassig met citrus en droge perzik in de finale. 8 maand houtlagering op 2de en 3de vulling Franse eik.

Food pairing:
Bij risotto met bv parmesan en champignons, bij gegrild en lichtgekruid wit vlees zoals varkensvlees of kalkoen. Ook bij stoofpotje van gevogelte

Over dit wijnhuis:
Een verbluffend wijnmakersteam verricht op Fleur du Cap héél knap werk. Symbool voor dit parademerk van Distell staat een landgoed in Somerset West, maar de druiven komen van de hele Westkaap, waardoor een nauwelijks geëvenaarde kwaliteit verkregen wordt. Daarenboven hebben ze bij Fleur du Cap héél veel respect voor de natuur, de Unfiltered reeks is hier een mooi voorbeeld van en een perfect visitekaartje voor dit gekend wijnhuis.