Fleur du Cap Unfiltered Series Privé Chenin Blanc 2019


Karakteristieken:
Elegant houtgelagerde, evenwichtige en droge Chenin Blanc. Single vineyard in Agter Paarl. Rustte 8 maanden op eik en enkel de beste vaten werden geselecteerd. Gouden kleur met groene rand. Aroma's en smaken van steenfruit, peer, gedroogde abrikozen en perziken, gevolgd door een vleugje marmelade en kruidig hout. Volle en elegant vette smaak, met een mooie balans tussen fruit en zuurtjes. Lange afdronk.

Food pairing:
Heerlijke gastronomische wijn: lekker bij vis, zeevruchten (calamares, kreeft, mosselen en garnalen met citroenboter), gevogelte en salades. Uitstekend bij vegetarische gerechten, ook bij geroosterde zoete aardappelen en butternut. Kan bij pluimwild en heeft voldoende structuur om te combineren met lams- en varkensvlees.

Over dit wijnhuis:
Een verbluffend wijnmakersteam verricht op Fleur du Cap héél knap werk. Symbool voor dit parademerk van Distell staat een landgoed in Somerset West, maar de druiven komen van de hele Westkaap, waardoor een nauwelijks geëvenaarde kwaliteit verkregen wordt. Daarenboven hebben ze bij Fleur du Cap héél veel respect voor de natuur, de Unfiltered reeks is hier een mooi voorbeeld van en een perfect visitekaartje voor dit gekend wijnhuis.



Gerelateerde items