Wildpakket 2018


Onze foodpairing suggesties voor het wildseizoen: patrijs of fazant, licht rosé gebakken met een fijne wijnsaus houdt van een glaasje Oak Valley Pinot Noir. Fazant met een gestoofde peertje en een lichte romige saus past bij onze Kaaimansgat Chardonnay, bij een stoofpotje kan onze Lomond Syrah
Houdt u van hert of haas, dan kunt u kiezen voor een stevige King Kong Cabernet. Voegt u er een gerechtje met (rode) kool bij, dan opteert u voor Kunde Zinfandel. Een toets truffel en/of wilde champignons: Jacobsdal Pinotage 2013 is een smaakvolle keus.

GRATIS LEVERING IN BELGIË - selecteer Wildpakket bij verzendwijze

Pakket bevat 6 flessen 

Bouchard Finlayson Kaaimansgat Chardonnay 2016

Rijke minerale toetsen en citrusvruchten, bedekt met perzik en vanille tonen. Uitstekende prijs/kwaliteitverhouding. Serveren bij romige gerechten van witte vis, wit vlees of slachtafval, gerijpte kazen.

Lomond Syrah 2013

Handgeplukt, houtrijping van 12 maand op een combinatie nieuwe en gebruikte eiken vaten. Schitterende robijnkleur, rijk en mondvullend, met bessenaroma's, zwarte peper en in de finale zachte tannines met een kruidige eiktoets. Food pairing: Gebakken, gewokte of geroosterd rood vlees, kruidige sausen.

Jacobsdal Pinotage 2013

Schitterende robijnkleur met intense bessen- en pruimenaroma's; een lichte hint van eik, harmonieuze wijn met complexe textuur. Wingerd is tot 37 jaar oud en alleen eigen gistcellen worden gebruikt. Een jaar houtrijping op kleine Franse eik. Food pairing: Bij zacht roze vlees als lam, kalf of geitje, in natuurlijke jus.

Coppola King Kong Cabernet Sauvignon 2014

Serie Limited Edition wijnen. Fijne Cabernet uit Sonoma County & San Louis Obisbo. Rijkelijke aroma's van zwarte bessen met versmolten tannines. In de mond wilde bessen, kruidnagel, hibiscusthee en een hint romige toffee & cederhout. Heerlijke cremeuse afdronk. Food pairing:Probeer met puur rundvlees met milde saus, lam, rib-eye of fettuccine pasta met room en salie.

Oak Valley Pinot Noir 2014

Gerijpt gedurende 9 maanden op Franse eik van 300 liter, waarvan 30% nieuw. Aroma's van rijpe kersen (marascino) en toetsen van aardbeien en frambozen. Slanke textuur, sappig, zuiver, zacht en elegant. Food pairing: Probeer bij struisvogel, bij gegrilde groenten of fijne Italiaans met tomatenbereiding.

Kunde Sonoma Zinfandel 2015

Evenwichtige wijn met smaken van rijpe zwarte woudbessen, melkchocolade, cederhout en zijdezachte tannines. Food pairing: Zalig om per glas van te genieten of bij een sappige steak, kalfslapje of rundsbrochette.


Categorie: promo


Gerelateerde items