Inglenook Edizione Pennino 2015


Karakteristieken:
Francesco Pennino was de opa van Francis Ford Coppola langs moederszijde. Francesco emigreerde op jonge leeftijd vanuit Italië naar de US en startte er een uitgeverij voor muziek: 'Edizione Pennino'. Kleine wijngaard (slechts 235 are), met twee historische klonen die specifieke smaken weergeven: de Morisolikloon geeft zoet fruit, ceder en kruidnagel aroma's en de Werlekloon zorgt voor chocolade, mokka en zwarte bessen aroma's. Geblend met 4% Primitivo en 3% Petit Sirah. Heel mooie balans!

Food pairing:
Past bij vleespasteien, eendenfilet en gegrild rundsvlees.

Over dit wijnhuis:
Francis Coppola kocht in 1975 het oude Inglenook met als doel het historische château in zijn oorspronkelijke vorm te herstellen; de wijngaarden te herenigen en wijnen van wereldklasse te creëren. Quod erat demonstrandum in 2010. Dit domein werd ondertussen een bloeiend wijnbedrijf en een stijlicoon in Napa. De passie van de filmregisseur en zijn echtgenote spreken overal boekdelen. Wijnmaker is Philippe Bascaules, die jarenlang in dienst was bij Château Margaux, met de opdracht magnifieke cuvées te maken.



Gerelateerde items