Kanonkop Paul Sauer 2016


Karakteristieken:
Druiven aangeplant op de Simonsberg, stokken zijn gemiddeld 28 jaar. Blend van 62% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc en 13% Merlot. Complexe en gelaagde aroma's van cassis, pruimen en zoete specerijen, aangevuld met tonen van tabak, cederhout en sigarendoos. In de smaak sappig rood en zwart fruit met naadloos geïntegreerde tannines en een fijne zuurgraad. Bewaar hem correct en deze wijn zal gedurende 20 tot 25 jaar gracieus verder rijpen. 
Food Pairing:
Serveer bij een lekker stuk rood vlees, gebraden of geroosterd, ook bij stoofpotjes.
Over dit wijnhuis:
Kanonkop is ongetwijfeld een van de beste Zuid-Afrikaanse wijnproducenten. Het koppelt kracht aan finesse met een ongebreideld respect voor terroir en natuur. Bordeaux-blends en solo Pinotages van Kanonkop zijn benchmarks en al meerdere keren (inter)nationaal bekroond.


Gerelateerde items