Kanonkop Pinotage Simonsberg Magnum 2013


Karakteristieken:
Deze topdruiven groeien aan bosstokken op de hellingen van de Simonsberg, die tot 60 jaar oud zijn. Complexe wijn met gelaagde aroma's van rood en zwart fruit. Oudering op fles geeft meer aardse tonen en toetsen van bosgrond. Rijpte 16 maanden op 75% nieuwe 225l Franse eik, rest 2e vulling. Bewaarpotentieel van 15 jaar en meer.

Food Pairing:
Bij (gerijpt) rood vlees of bij Aziatische getinte gerechten, vooral als de wijn jong wordt geserveerd. Na kelderrijping ook uitstekend bij lamsvlees. Voor vegetarische liefhebbers: bij gegrilde aubergines of portobello-paddenstoelen.

Over dit wijnhuis:
Kanonkop is ongetwijfeld een van de beste Zuid-Afrikaanse wijnproducenten. Het koppelt kracht aan finesse met een ongebreideld respect voor terroir en natuur. Bordeaux-blends en solo Pinotages van Kanonkop zijn benchmarks en al meerdere keren (inter)nationaal bekroond.


Gerelateerde items