Leipzig Viognier 2018


Karakteristieken:
Druiven afkomstig van een kleine wijngaard in de Nuy-vallei in Worcester. De oogst gebeurt met de hand, vroeg in de ochtend. Complexe wijn met mooie bloemige aroma's, perzik en abrikoos. Uitstekende balans tussen fruit en aciditeit. Typische Viognier aroma & smaak.

Food pairing:
met mild kruidige Aziatische gerechten, op basis van geroosterde of gegrilde kip, kalfsvlees of varkensvlees. Past goed bij zeevruchten met een exotisch tintje.

Over dit wijnhuis:
Leipzig bevindt zich in Nuy, een prachtige vallei in Worcester in de Zuid-Afrikaanse West-Kaap provincie. Vian en Alida Bester zijn afstammelingen (9de generatie!) van de Duitser Johannes Christiaan Rabe, afkomstig uit Leipzig, die zich in 1723 in de Kaap vestigde. Leipzig is een ‘boutique winery’, focust zich op Viognier en Pinotage. De druiven worden met uiterste zorg geselecteerd en met de hand geoogst. Gasten kunnen logeren in een stijlvol gastenverblijf geïnstalleerd in de 200 jaren oude kelders in Worcester.



Gerelateerde items