Neethlingshof Unwooded Chardonnay 2018


Karakteristieken:
Gemiddelde textuur met lichtstrogele kleur met groene schijn. Heel aromatisch met toetsen van peer en citrus. Lange afronk met ook citrus in de retro. Frisse, krokante Chardonnay.

Food pairing:
Prima als aperitief, bij salades, zeevruchten en vis- en wit vleesbereidingen in lichte sauzen. Food friendly!

"Consumenten willen vandaag frissere wijnen, bij voorkeur met minder alcohol. In Stellenbosch worden heel goede, niet-houtgerijpte wijnen gemaakt die elegant en aromatisch zijn, zoals deze piepjonge chardonnay van Neethlingshof. Een strogele wijn met een uitgesproken pittigheid, licht kruidig, met rijpe peer en citrusfruit in de aanzet, wat later floraal met witte bloemen. De smaak is eerder ongecompliceerd, bovenal verfrissend met fijne zuren, aangenaam bitter, sappig en met een droog eind. Dit is een zuivere chardonnay met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Lekker bij schaaldieren, slaatjes of wit vlees."

4/5 sterren - De Standaard Magazine 9 juni 2018

Over dit wijnhuis: 
De geschiedenis van Neethlingshof gaat meer dan 300 jaar terug tot 1692 toen Willem Barend Lubbe zich settelde op de flanken van de Bottelary heuvels. De wijngaarden genieten van de Atlantische zeewind die iedere namiddag verkoeling brengt. De prachtige oprijlaan en de torenhoge fontein maken dit één van de meest herkenbare wijndomeinen van de Kaap. Neethlingshof kreeg een ere-vermelding voor hun programma ter bescherming van de biodiversiteit op het landgoed.



Gerelateerde items