Neethlingshof - Vegan Vriendelijke Selectie


Onze "vegan-vriendelijke" selectie van het Neethlingshof wijnhuis - 6 flessen


Neethlingshof Six Flowers 2018

Aromatische witte wijn, Stellenbosch appellatie, blend van 6 witte druiven: Chardonnay 30%, Chenin 23%, Sauvignon Blanc 20%, Viognier 15%, Gewürztraminer 7% en Weisser Riesling 5%. Rustte 8 maand op 300- en 500 liter Franse eik. Aroma's van citrus, bloemen en lychee met kruidige ondertonen van anijs en kruidnagel. Complexe en lange afdronk.

Food pairing:
Reis de wereld rond met deze wijn en serveer met sushi, zeevruchten, groenten/pompoenrisotto, paella, ceasar salad, romige pasta met kip, milde curry's, Indonesische rijsttafel, linguini met tijgergarnalen.

 

Neethlingshof Viognier 2019

Licht strogeel met een groene rand. Elegante aroma's van pompelmoes, citrusschil, lychee, witte peer, kamille en jasmijn. Het pallet is fris en levendig met een mooie lengte. Tijdens het kweken van de druiven en het maken van de wijn werden strikte VEGAN-richtlijnen nageleefd.
Food pairing:
Serveer met rijke schaal- en schelpdierengerechtjes zoals kortgebakken coquilles, gegrilde kreeft en gebakken krab, vooral met een vleugje specerijen. Begeleider van zoete wortelgroenten, zoals wortelen, pastinaak en zoete aardappelen. Serveer met milde romige curry's en mild pittige noedels zoals Pad Thai. Houdt eveneens van gerechten met een vleugje gember, saffraan en kokosnoot.


Neethlingshof Malbec/Pinotage Rosé 2019

70% Malbec & 30% Pinotage blend. Verfrissende aroma's van rode pompelmoes met een toets van aardbeien en fynbos, prachtige frisse afdronk. Tijdens het kweken van de druiven en het maken van de wijn werden strikte VEGAN-richtlijnen nageleefd.

Food pairing:
Om zo van te genieten. Of serveer met zalm, pasta met zeevruchten, sushi, charcuterie of met salades. Bij vegan friendly gerechtjes met avocado en match met zoete aardappels. Leuk bij fruitdesserts of aardbeien besprenkeld met balsamicoazijn. 


Neethlingshof Pinotage 2017

Donker robijnrood met purperen rand. Aroma's van pruimen & zwarte bessen. Hint van kaneel en stevige, maar rijpe tannines in de finish.

Food pairing:
Gebakken of geroosterd rood vlees. Lekker bij een gourmet hamburger, carpaccio van wild of bij traditionele Zuid-Afrikaanse bobotie. Leuke match bij vegan gerechtjes met linzen of bonen of risotto, of in combinatie met aubergines en champignons.


Neethlingshof Malbec 2016

Diep robijn van kleur, bijna inktzwart. Pruim- en kersaroma's verweven met viooltjes, specerijen en donkere chocolade. Hint van munt. Tannines zijn goed geïntegreerd. Op dronk, maar kan zeker 5 jaar gelagerd worden.

Food pairing:
Heerlijke all-rounder bij rood vlees: gebakken, gewokt of geroosterd. De wijnmaker serveert deze wijn met geroosterde kip met look & rozemarijn.Leuke match bij vegan gerechtjes met linzen of bonen of risotto, of in combinatie met aubergines en champignons.


Neethlingshof The Caracal 2017

Intens donkerrood. Elegante, sappige en robuuste droge wijn, met een explosie van pruimen, zwarte bessen en kersen. Goed gestructureerde en lange afdronk met stevige maar soepele tannines. Kwaliteitsvolle Bordeauxstijl uit Stellenbosch (50% Cab Sauv, 34% Merlot, 10 Cab Franc en 6% Malbec). Tijdens het kweken van de druiven en het maken van de wijn werden strikte VEGAN-richtlijnen nageleefd. Bewaarpotentieel van 10 jaar.

Food pairing:Gebakken of gegrild rund, lam of hert. Leuke match bij vegan gerechtjes met linzen of bonen of risotto, of in combinatie met aubergines en champignons.

 

 

 



Gerelateerde items