Neethlingshof Viognier 2019


Karakteristieken:
Licht strogeel met een groene rand. Elegante aroma's van pompelmoes, citrusschil, lychee, witte peer, kamille en jasmijn. Het pallet is fris en levendig met een mooie lengte. Tijdens het kweken van de druiven en het maken van de wijn werden strikte VEGAN-richtlijnen nageleefd.
Food pairing:
Serveer met rijke schaal- en schelpdierengerechtjes zoals kortgebakken coquilles, gegrilde kreeft en gebakken krab, vooral met een vleugje specerijen. Begeleider van zoete wortelgroenten, zoals wortelen, pastinaak en zoete aardappelen. Serveer met milde romige curry's en mild pittige noedels zoals Pad Thai. Houdt eveneens van gerechten met een vleugje gember, saffraan en kokosnoot.

Over dit wijnhuis:
De geschiedenis van Neethlingshof gaat meer dan 300 jaar terug tot 1692 toen Willem Barend Lubbe zich settelde op de flanken van de Bottelary heuvels. De wijngaarden genieten van de Atlantische zeewind die iedere namiddag verkoeling brengt. De prachtige oprijlaan en de torenhoge fontein maken dit één van de meest herkenbare wijndomeinen van de Kaap. Neethlingshof kreeg een ere-vermelding voor hun programma ter bescherming van de biodiversiteit op het landgoed. 


Gerelateerde items