Neil Ellis Wines Aenigma 2011

Karakteristieken:
Medium purperrode kleur, duidelijk aroma van zwarte bosbes met viooltjes en cederhout. 10% van de wijn rustte op Franse nieuwe eik gedurende 14 maand. Voor het overige deel werd 2de, 3de en 4de vulling gebruikt. 58% Shiraz en 42% Cabernet. Fruit met elegantie uit Elgin.

Food pairing:
Gebakken ganzelever, ris de veau of lamsvlees

Over dit wijnhuis: 
Neil Ellis wordt terecht de didacticus van de Zuid-Afrikaanse wijnen genoemd. Hij maakt samen met zijn zoon Warren een indrukwekkende portfolio van wijnen die synoniem staan voor kwaliteit, elegantie en waarde voor geld. Hun Sauvignons Blanc alleen al behoort tot de top van de wereld. Of laat u zich verleiden door één van hun reserve cuvées uit de Vineyard Selection Range?



 

Gerelateerde items