Neil Ellis Wines Bottelary Pinotage 2016


Karakteristieken:
Deze wijn rustte 16 maand op Franse eik van 500 liter, 50% was nieuw, de rest van de vaten werd voor de 2de keer gebruikt, of was ouder. Diep donkere kleur, de druiven waren optimaal rijp bij de oogst. Complexe wijn met aroma's van donkere pruimen, kersen en zwarte bessen, donkere chocolade en licht florale toets. Mooie fraicheur en fijne tannines. 100% top Pinotage van 20 jaar oude bosstokken, uit Bottelary.

Deze wijn kreeg de hoogste bekroning, 5 sterren in de 2018 John Platter's Wijngids.

Food pairing:
Gebakken of gegrild rood vlees, chateaubriand of coq au vin. Lekker bij haarwild.

Over dit wijnhuis:
Neil Ellis wordt terecht de didacticus van de Zuid-Afrikaanse wijnen genoemd. Hij maakt samen met zijn zoon Warren een indrukwekkende portfolio van wijnen die synoniem staan voor kwaliteit, elegantie en waarde voor geld. Hun Sauvignons Blanc alleen al behoort tot de top van de wereld. Of laat u zich verleiden door één van hun reserve cuvées uit de Vineyard Selection Range?



Gerelateerde items