Neil Ellis Wines Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2018


Karakteristieken:
Medium purperrode kleur, duidelijk aroma van zwarte bosbes met viooltjes en cederhout, een hint van munt, rijke en rijpe opulente smaak met pruimig fruit op een onderlaag van nieuwe eik en fijne tannines. 18 maand op Franse eik, waarvan 25% nieuw. Stevige cuvée met 86% Cabernet Sauvignon en 14% Petit Verdot, die zorgt voor een zachte toets in de afdronk. Wijn met bewaarpotentieel, gastronomisch makkelijk inzetbaar ... gewoon heerlijk!

Food pairing:
Past bij rood vlees: rund, lam, of hert. Kan met kruidige sausen of als meditatiewijn.

Over dit wijnhuis:
Neil Ellis wordt terecht de didacticus van de Zuid-Afrikaanse wijnen genoemd. Hij maakt samen met zijn zoon Warren een indrukwekkende portfolio van wijnen die synoniem staan voor kwaliteit, elegantie en waarde voor geld. Hun Sauvignons Blanc alleen al behoort tot de top van de wereld. Of laat u zich verleiden door één van hun reserve cuvées uit de Vineyard Selection Range?



Gerelateerde items