Oak Valley Elgin Shiraz 2015


Karakteristieken:
Diep purperen kleur, in de neus blauwe viooltjes en massa's veenbessenfruit. In de mond een smaakpallet van verse frambozen, veenbessen met donkere chocolade. Aangename kruidige afdronk. Gedurende 14 maanden gerijpt op Franse eik waarvan 22% nieuw. Kleine productie van handgeselecteerde druiven afkomstig van perceel van 3 ha, gewoon heerlijk !

Food pairing:
Gebakken, gewokte of geroosterd rood vlees, kruidige sausen.

Over dit wijnhuis:
Oak Valley Estate is een dynamisch familiebedrijf gelegen op de noordelijke kant van de Elgin Berg en produceert premiumwijn. Elgin is statistisch gezien de koelste regio in Zuid-Afrika, de druiven rijpen er heel langzaam en geven complexe aroma's. 30 hectare zijn momenteel aangeplant met wijnstokken. Elegantie staat centraal!




Gerelateerde items