Plaisir de Merle Signature Blend 2012 - Limited Edition


Karakteristieken:
Donkere inktzwarte kleur. Aroma's van cassis, zwarte bessen, zwart fruit, wat kruiden en een espressotoets. Smaken van donkere chocolade, zwarte en rode bessen. Stevige tannines en goed geïntegreerde eik. Blend van Bordeaux-druiven: 33% Cabernet, 25% Petit Verdot, 17% Cabernet Franc, 17% Malbec, 8% Merlot. 16 maanden gerijpt op nieuwe Franse eik. Bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar.

Food pairing:
Combineer met gegrild en geroosterd lamsvlees met knoflook en rozemarijn, een klassieke rosbief of met hert. Rijkere steakgerechten zoals tournedos rossini, de betere hamburger of steakgerechten in Japanse stijl. En een fijne kerstkalkoen!

Over dit wijnhuis:
Dit historische landgoed, gelegen tussen Paarl en Franschhoek, werd in 1688 opgericht door Hugenoot Charles Marais. De wijngaarden op de flanken van de Simonsberg zijn in vakkundige handen van viticulturist Freddie Le Roux, wijnmaker Niel Bester kijkt gedreven toe op de wijnproductie. Deze gelimiteerde cuvée Signature Blend viert zijn 20-jarig jubileum als wijnmaker van Plaisir de Merle.



Gerelateerde items