South Africa Adventure Pakket


Originele cuvées van de beste Zuid-Afrikaanse wijnmakers met een eerlijke prijs-kwaliteitsverhouding. Met dit wijnavontuur ontdekt u pareltjes uit Stellenbosch, Durbanville en Paarl, (h)eerlijk by the glass!

Paul Roos die Skoolhoof 2016 (Chenin Blanc - Chardonnay)

Karakteristieken:
Wijnmaker Augustus 'Gus' Dale ontving zijn opleiding in Beaune (Bourgondië, Frankrijk) en legt in zijn wijn de link tussen traditionele Oude Wereld en Nieuwe Wereld. Een elegante blend van 80% Chenin Blanc en 20% Chardonnay, natuurlijk gefermenteerd (beide druiven samen) in 20% nieuwe Franse eik, wat resulteert in gelaagde mineraliteit en finesse. Alleen de beste vaten worden geselecteerd voor de uiteindelijke blend. Bloemige en frisse stijl en een lange, verrukkelijke afdronk.

Food Pairing:
Met vis en gevogelte, gegrilde tonijn en Aziatische keuken (milde specerijen). Combineer met vegetarische gerechten en stoofschotels.

Bloemendal Kanonberg 2015 (Sauvignon Blanc - Semillon)

Karakteristieken:
Een droge, klassieke blend in pure Pessac-Leognan-stijl, gemaakt van 40% Sauvignon Blanc en 60% Semillon. De druiven groeien op de flanken van de Kanonberg in het koele Durbanville. De leeftijd van de wijnstokken varieert tussen 23 en 37 jaar, de druiven worden met de hand geoogst. Gegist op vat en 11 maanden gerijpt op Franse eik. Aroma's en smaken van citroen, limoen, vlierbloesem, peer en passievrucht.

Food Pairing:
Serveer met sint-jakobsschelpen, gegrilde kreeft, scampi's, zalm of zalmforel. Lekker bij risotto met zeevruchten, bij gegrilde vis of vis op de barbecue. Heerlijk bij asperges à la Flamande (met botersaus en gekookt ei).

Hazendal The White Blend 2018

Karakteristieken:
Bleke citroenkleur voor deze toegankelijke blend van 34% Chenin Blanc, 29% Semillon, 25% Sauvignon Blanc en 12% Chardonnay. Aroma's van groene meloen, kruisbes en peer, ondersteund door subtiele hints van vers gemaaid gras en robijnrode grapefruit. Medium bodied met een frisse aciditeit en een romige textuur.

Food Pairing:
Salades of fijne visgerechten. Of als aperitief

Neethlingshof Pinotage 2017

Karakteristieken:
Donker robijnrood met purperen rand. Aroma's van pruimen & zwarte bessen. Hint van kaneel en stevige, maar rijpe tannines in de finish.

Food pairing:
Gebakken of geroosterd rood vlees. Lekker bij een gourmet hamburger, carpaccio van wild of bij traditionele Zuid-Afrikaanse bobotie. Leuke match bij vegan gerechtjes met linzen of bonen of risotto, of in combinatie met aubergines en champignons.

Beyerskloof Traildust 2017

Karakteristieken:
Helder robijnrood van kleur. Aroma's van rood fruit en kersen afgerond door een zachte houttoets. De wijn rustte 13 maand op vaatjes die voor de derde keer gebruikt werden. Wijn met een mooie balans en een aangename, zachte en lange afdronk.

Food pairing:
Wijnmaker Anri serveert deze wijn bij lam of eend!

Avondale Jonty's Ducks Pekin Red 2013 

Karakteristieken:
Levendige blend op basis van 50% Shiraz, 20% CS, 10% CF, 9% Merlot, 6% Petit Verdot & 5% Malbec. 12 tot 24 maanden houtrijping op Franse eiken vaatjes (2e, 3e & 4e in gebruikname). De Jonty's Ducks = de eenden van eigenaar Johnathan patrouilleren in de wijngaard en smullen er o.m. van de slakken. De eenden doen op een natuurlijke manier waar anders pesticiden worden ingezet.

Food pairing:
Ideaal om per glas te genieten, bij zacht rood vlees.


Categorie: promo


Gerelateerde items