Asperge Seizoen

Koude asperges met een frisse vinaigrette, in een slaatje met geitenkaas of met scampi

Journey's End Spekboom Sauvignon Blanc 2024 
Mulderbosch Sauvignon Blanc 2023
Neil Ellis Groenekloof Sauvignon Blanc 2024
Roberto Pighin Friuli Pinot Grigio 2024

Puur, met gesmolten boter en toetsje citroen

Vigneti Radica Pinot Grigio Terre d' Abruzzo 2024
Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc 2024
Coppola Diamond Collection Sauvignon Blanc 2021
Gianni Gagliardo Roero Arneis 2023

À la flamande of met een hollandaise saus

Fleur du Cap Unfiltered Chardonnay 2024
Cape of Good Hope Caroline White blend 2020
Bouchard Finlayson Kaaimansgat Chardonnay 2024

Asperges met (gegrilde) zalm

Neethlingshof Six Flowers White Blend 2023
Rupert & Rothschild Baroness Nadine 2023
Coppola Director’s cut Chardonnay 2022

Lamsvlees met asperges

Cape of Good Hope Serruria Chardonnay 2024
Tenuta Garetto Rosina Barbera 2023
Jean Roi Cap Provincial Rosé 2025