Francois van Niekerk

Francois van Niekerk is een creatieve wijnmaker in Wellington en lanceerde in 2019 zijn eigen wijn, de Francois van Niekerk Pinotage.

Trots legt hij uit: “Mijn ethos steunt op drie pijlers: creativiteit, wetenschap en passie. Ik ben er vast van overtuigd dat mijn studies in bosbouw me enorm geholpen heeft bij het wijnmaken, beide kijken naar de relatie tussen plant, bodem en de zon. De natuur staat altijd centraal in mijn levensbeslissingen en is de ultieme gids bij het wijnmaken - weten welke cépages het beste passen bij welke hellingen, bodem en hoogtes”. Beyers Truter, éminence grise en ‘King of Pinotage’ is zijn mentor. In 2021 won Francois van Niekerk een plaats in de prestigieuze Top Ten Pinotage met zijn 2019 cuvée.