Paul Roos Wijnen is een 'black empowerment project' van de familie Roos, die verblijft op de Rust en Vrede boerderij nabij Stellenbosch.

Paul Roos zelf was een rugbylegende en werd hier geboren op 30 oktober 1880. Het meest bekend werd hij als kapitein van het eerste Zuid-Afrikaanse Rugbyteam dat in 1906 door Engeland toerde en die zijn team 'de Springbokken' als bijnaam gaf. Daarnaast speelde hij in het onderwijs een voortrekkersrol en werd rector van een gekende jongensschool in Stellenbosch, die later zijn naam kreeg: 'Paul Roos Gymnasium'.”

Paul Roos maakt 2 wijnen: 'Die Skoolhoof', een Chenin Blanc blend en 'Die Filantroop', een blend op basis van Shiraz. De druiven groeien allemaal op de Rust en Vrede boerderij, natuurlijke gisten worden gebruikt en de wijn rust op Franse eik. Alleen de beste vaten gaan in de uiteindelijke blends.

Nederlands
Nederlands