Tequila Pasote Anejo

Karakteristieken:
Uitgesproken geur geroosterde blauwe agave vetplanten, witte peper en beetje vanilla & coconut door rijping in USA vaten. Smaken van versmolten geroosterde agave & appelsienschillen, gekruide kaneel en getoaste zoete smaken door 18 maanden houtrijping.

Food pairing:

Over dit wijnhuis:
De Azteken zijn de meest loyale & gevreesde krijgshelden in de wereld. De overwinningen werden gevierd met hun heilige drank op basis van de vetplant 'blue agave' uit Jalisco Highlands. Deze Tequila werd gedistilleerd door een master distiller (tequilero Felipe Jorge Camaren) met 40 % puur regenwater en 60 % bron water. Premium Tequila op basis van 100%  blauwe agave en verpakt in artisanaal glaswerk uit Mexico. De rijpe agave planten worden gekookt in traditionele steenovens, geperst in een mechanische tahona en gegist in stalen tanks. Vervolgens dubbel gedistilleerd in koperen pot stills.