Karakteristieken:
Droge en elegante rosé met een bleke ajuinroze kleur 'pelûre d'onion'. Aroma's van verse aardbeien en frambozen, witte perzik, wat florale tonen en een vleugje mineraliteit. In de smaak droog en evenwichtig met rood fruit en en vleugje frisse citrus.
Food pairing:
Uitstekend glas rosé op zichzelf, als aperitief of bij zeevruchten en zomerse salades. Of als rosé om door te schenken bij de hele lunch of diner.
Over het wijnhuis:
Alto verdient alle eer op wereldniveau, dankzij de unieke terroir, hoog op de flanken van de Helderberg en onder invloed van de koele zeebries uit het westen. In deze omgeving rijpen de druiven traag, waardoor aroma en smaak sterk ontwikkeld worden. Cabernet Sauvignon en Shiraz voelen er zich onvoorstelbaar goed. De blend "Alto Rouge" is op zijn beurt al bijna vijftig jaar lang een institutionele wijn voor Zuid-Afrika.
More from Alto Estate
