Karakteristieken:
Frisse en krokante Prosecco, fijn-aromatisch in stijl, met aroma's en smaken van rijpe appels en verse abrikozen. 100% Glera druiven aangeplant in Risano op een bodem van klei, kalksteen en zandsteen.

Food pairing:
Ideaal als aperitief, maar perfecte allrounder doorheen een volledig menu: past bij vis, wit vlees, pittige/pikante gerechten én groenten. Heerlijk verfrissend in een Negroni Sbagliato!

Over dit wijnhuis:
Pighin wijndomein ligt in de DOC-regio Friuli-Venezia Giulia, in het noordoosten van Italië. De druiven zijn afkomstig van twee afzonderlijke wijngaarden, in de beroemde regio’s van Friuli Grave en Collio, met als resultaat twee verschillende wijnstijlen. In Friuli Grave, genoemd naar zijn schrale, kalkrijke steen- en grindbodems, is het klimaat koel maar gematigd door de nabijheid van water en het reflecterende effect van de zon op de steenachtige bodems. Het zorgt ervoor dat het fruit tot ver in de herfst kan rijpen. 185 hectare druiven worden door de Pighin familie biologisch gekweekt.