Karakteristieken:
Droge en elegante
Sauvignon Blanc, fris in stijl, met een mooie ziltig-kruidige toets door de
invloed van de koele Atlantische zeebries. 7 maand sur lie, waardoor deze
Sauvignon Blanc voller en ronder is. Intens aromatisch en smaken limoen,
stekelbessen en groene asperges.
Food pairing:
Serveer bij gerechtjes met witte vis of bij oesters. Fris als aperitief.
Over dit wijnhuis:
Cool climate & lage opbrengst geldt voor Wildekrans
Estate Wines. Het terroir van Bot Rivier ligt genesteld tussen de valleien
nabij Hermanus, gedijt onder de koele maritieme invloed van de Atlantische
Oceaan en is daarmee één van de beste Kaapse wijnregio’s. Wijnmaker De Wet Viljoen maakt krokante
Sauvignon Blanc en is een eminentie in Pinotage, als monocépage en in Cape
Blend.
Schrijf in op onze nieuwsbrief
Nieuwe wijnen, degustaties en promoties direct in uw inbox
