L'Ormarins Pear Eau de Vie

L'Ormarins Pear Eau de Vie - Wijnen Rouseu

L'Ormarins Pear Eau de Vie

Normale prijs €53.00
/
  • Bestellingen vanaf 200€ - gratis verzending in de Benelux & Duitsland
  • Beperkte voorraad - 8 flessen beschikbaar
  • Inventaris onderweg

Karakteristieken:
Perenwijn gedistilleerd tot eau de vie, met behulp van de enige Armagnac-potstill op het zuidelijk halfrond. 4 jaar verder gerijpt op oude Franse eik van 225 liter, waarin eerder Chardonnay rijpte. Prachtig ambergoud van kleur, subtiele noot van peer, amandel en abrikozenpitten met een kruidig karakter van gedroogde peer. Dezelfde zachte kruiden in het rijke, pittige pallet, de aanvankelijke gloed van warme kaneel neemt af en evolueert naar vanille, peer en geplette herfstbladeren. Elegante integratie van de houttoets & een harmonieus smaakpallet.

Over de stokerij:
Het distilleren gebeurt op L'Ormarins, gesticht door Hugenoot Jean roi, die in 1694 4000 wijnstokken aanplantte aan de voet van het Groot Drakenstein gebergte. De huidige eigenaar is zakenman - bovenal wijnliefhebber - Anthonij Rupert. 

Het L’Ormarins landgoed ligt in Franschhoek en staat voor een excellent gamma bubbels gemaakt volgens de Méthode Cape Classique, de Zuid-Afrikaanse versie van de méthode traditionelle zoals ze in de Champagne zo gecultiveerd wordt. De geschiedenis van L'Ormarins gaat terug tot 1694, toen Hugenoot Jean Roi 4000 wijnstokken aanplantte aan de voet van het Groot Drakenstein gebergte.