Karakteristieken:
Droge en krokante witte wijn. Gemaakt van 100% biologische Pecorino-druiven. Helder strogeel van kleur, met delicate florale aroma’s, frisse citrus en toetsen van exotisch fruit. Evenwichtig en mineralig op het pallet met een zuivere, elegante afdronk. De wijngaarden liggen op 100 meter boven zeeniveau op kleigrond, en de wijn rijpt gedurende zeven maanden op inox bij gecontroleerde temperatuur om zijn frisheid en aroma’s te behouden.
Food pairing:
Bij zeevruchten en witte vis of een klassieke risotto met zeevruchten. Bij verse kazen en lichte groentegerechten, vooral met asperges of courgette.
Over dit wijnhuis:
Vigneti Radica is een familiebedrijf uit Tollo, in de regio Abruzzo, vlakbij de Adriatische Zee. Oenoloog en viticulturist Giacomo Radica beheert 13 hectare wijngaard met focus op kwaliteit en expressie van het terroir. De nabijheid van zowel zee als bergen zorgt voor ideale omstandigheden voor frisse, gebalanceerde wijnen. Duurzaamheid speelt een belangrijke rol, met minimale tussenkomst in zowel wijngaard als kelder. Zij staan bekend om hun Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino en Trebbiano d’Abruzzo, vaak afkomstig van de DOP Tullum en IGT Terre di Chieti.
Schrijf in op onze nieuwsbrief
Nieuwe wijnen, degustaties en promoties direct in uw inbox
