Schild Estate

De Barossa regio is een moderne wijnregio in Zuid-Australië, met Europese roots en een traditie van wijn & gerecht die 7 generaties teruggaat.

Barossa is gekend voor zijn volle rode en krachtige witte wijnen. Ed Shild kweekt druiven in de Barossa Valley en plantte er in 1952 een eerste kleine wingerd aan in Rowland Flat. Zijn topwijn wordt gemaakt van Shiraz druiven die groeien aan wijnstokken die 170 jaar oud zijn. Het Schild gamma bevat pure Shiraz, Cabernet en een GSM blend, witte en rode sparkling, een Chardonnay zonder houtrijping en een levendige Moscato.